КофеБлог

Если вы настоящий ценитель кофе, то точно знаете, как важно найти не просто зерна, а действительно качественный продукт, который подарит насыщенный вкус и аромат. А еще — чтобы всё это можно было удобно заказать онлайн. Именно для таких случаев и существует интернет-магазин кофе Кофефабрика Sova — ваш надёжный поставщик зернового …

Вы удивитесь, но вкусный кофе можно приготовить дома — без дорогой кофемашины и бариста. Всё, что нужно — свежеобжаренное зерно, правильный помол и немного внимания к деталям. Делимся простыми, но важными советами. 1. Используйте свежеобжаренное зерно Это — основа. Никакое оборудование не спасёт старое зерно. У нас вы всегда получаете кофе, обжаренный …

Вы хотите насладиться действительно вкусным кофе, но теряетесь среди названий, стран и сортов? Не переживайте — сейчас расскажем, как выбрать зерно, которое точно вам подойдёт, даже если вы покупаете свежеобжаренный кофе впервые. Арабика или робуста? 🔸 Арабика — более дорогой и изысканный сорт. Вкус: мягкий, с фруктовыми, шоколадными, ягодными нотами. Кислинка: часто присутствует (и …

Когда вы наливаете в чашку ароматный кофе, важно понимать, насколько свежесть обжарки влияет на вкус. Многие покупают кофе в супермаркетах, не задумываясь, как давно было обжарено зерно. А ведь именно этот момент делает разницу между просто напитком и настоящим кофейным удовольствием. Что происходит после обжарки? Сразу после обжарки в зерне происходит множество …